Кефир с огурцом и зеленью вместо ужина для похудения | Мой отзыв

Кефир с зеленью и огурцом

Доброго времени суток уважаемые читатели. Приветствую вас на страницах своего интернет-дневника. Совсем чуть-чуть остается времени до лета, буквально каких-то 2 месяца и уже хочется сбросить зимние оковы в виде лишнего веса.

Этих месяцев как раз хватит нам привести себя в порядок, чтобы, красивыми, стройными, обновленными вступить в самую долгожданную летнюю пору. И сэкономить на гардеробе, спокойно одев вещи дожидавшиеся вас всю зиму.

Тем более есть чудесный способ похудеть, очистить и обновить свой организм, всего лишь используя один элемент из кефирной диеты - кефир с огурцом и зеленью вместо ужина. Ниже, я вам представлю свой отзыв об этом супер эффективном, по моему мнению напитке и два рецепта.

Но прежде всего расскажу об основном ингредиенте - кефире. Вы должны знать с каким продуктом имеете дело, просто у него есть противопоказания и нужно о них тоже знать.

Кефир - польза и вред

Кефир, это кисломолочный напиток, полученный путем добавления в пастеризованное молоко естественной симбиотической закваски (кефирных грибков), в которых находятся несколько сот штаммов молочных бактерий и дрожжей (порядка 30 видов), которые относятся к 6 различным многофункциональным группам.

Кефир наливает в стакан

И вся эта армия поистине чудесных микроорганизмов при приеме кефира начинает работать на наше с вами здоровье. Представляете масштаб пользы, оказываемой на организм человека? Кефир усваивается даже у тех, кто плохо переносит молочный белок, находящийся в простом молоке.

описание состава кефира

Калорийность кефира при жирности:
  • 0 % - 30 ккал на 100 гр., напитка
  • 1% — 40 ккал
  • 1,5% — 41 ккал
  • 2% — 51 ккал
  • 2,5% — 50 ккал
  • 3,2% — 56 ккал

Зная калорийность легко можно подобрать себе напиток с приемлемым для вас процентом жирности, допустим в рамках диеты.

Кефир практически на первом месте по полезности среди всех кисломолочных продуктов. Трудно недооценить его достоинства, это в первую очередь, мощный пробиотик: настраивает пищеварение, стабилизирует вес, положительно воздействует на микрофлору и слизистую кишечника после приема антибиотиков.

Насыщает организм кальцием необходимым для нашей костной структуры, а также для зубов и ногтей. Для пожилых людей профилактирует остеопороз, для детей- останавливает развитие кариеса.

Способствует снижению холестерина, благодаря холину (витамину В4)- естественный гепапротектор, а также участвует в образовании гемоглобина и регулирует инсулин в крови. Сдерживает рост раковых новообразований при воздействии на организм канцерогенных соединений, мощно стимулируя иммунную систему.

Содействует нормализации сна и нервной системы, благодаря содержанию триптофана, оказывающим релаксирующий эффект на организм.

Противопоказания к употреблению кефира

  • Язва желудка и двенадцатиперстной кишки, а также повышенная кислотность желудка
  • Индивидуальная непереносимость лактозы
  • Колит, дуоденит, расстройство пищеварения и синдром раздраженного кишечника
  • Детям до года

Рецепты приготовления кефира с зеленью

Кефир с зеленью и огурцом

Сейчас, запасшись знаниями о пользе употребления кефира и противопоказаниях к нему, мы переходим к основной теме заметки. Использование кефира с зеленью и огурцом вместо ужина, как одного из элементов кефирной диеты.

Многие врачи разносторонней квалификации рекомендуют прием кефира на ночь. Это и диетологи, и неврологи, и гастроэнтерологи. Кефир всю ночь будет заниматься сбором вредных веществ, ускорять метаболизм, и выпитый на ночь он поспособствует быстрому усвоению, а утром — стремительному освобождению кишечника, что и нужно для людей с избыточным весом, стремящихся к похудению.

Вооружившись пользой от кефира, и усилив его богатством витаминов, и микроэлементов содержавшихся в зелени, при приготовлении его мы получаем божественный нектар, по другому я его назвать не могу, потому что, обожаю его и с удовольствием употребляю за 3 часа до сна, заменяя им свой ужин.

Пользуюсь я этими его свойствами на всю катушку. Целый день я могу кушать все, что захочется, ни в чем особо себя не ограничивая. По себе уже точно знаю, что достаточно 2-3 недели заменять ужин вкуснятским кефиром с добавлением к нему зелени, и это позволяет мне запросто, убрать лишние килограммы и сантиметры с моей талии.

Кефир с зеленью

Ингредиенты:

  • Кефир 1% - 0,5 литра
  • Лук зеленый - 20 гр
  • Петрушка - 20 гр
  • Укроп - 20 гр

Приготовление: добавить в кефир мелко измельченную с помощью ножа зелень (можно сделать смузи, взбив все ингредиенты миксером). Мне больше нравится первый вариант, более крупного измельчения зелени ножом. Дать настояться 20 - 30 минут.

Кефир с огурцом и зеленью

Ингредиенты:

  • Кефир 1% - 0,5 литра
  • Огурец - 100 гр
  • Лук зеленый - 20 гр
  • Петрушка - 20 гр
  • Укроп - 20 гр

Приготовление: измельчить зелень с помощью ножа, натереть на терке огурец. Соединить все ингредиенты с кефиром, перемешать и дать настояться 20 - 30 минут.

Польза зелени

Зелень на столе

Ни для кого не секрет, насколько долго живут люди на Кавказе. У этих народностей существует культ зелени. Они употребляют ее в огромных количествах, продлевая себе в первую очередь качество жизни и добавляя в значительной степени долголетия.

Петрушка

  • Витамины: С, А, Е, РР, В1, В2
  • Минералы: Калий, Кальций, Фосфор, Железо

Обеспечивая тем самым наш организм устойчивым иммунитетом, способствует прекрасному усвоению пищи, дарит нам свои антибактериальные свойства. Регулярное добавление к пище зелени петрушки снимет отеки, нормализует сахар в крови, улучшит зрение, понизит давление.

Противопоказание:

Нельзя употреблять петрушку в пищу в первом триместре беременности, дабы предотвратить риск выкидыша.

Укроп

  • Витамины: С, А, Е, РР, В1, В2
  • Минералы: Натрий, Железо, Калий, Магний, Кальций, Фосфор

Полезные свойства укропа помогают людям при наличии гипертонии, или болезней сердечных и сосудистых, а также оказывая благотворное внимание на печень, кишечник, желчевыводящие пути. Укроп выведет шлаки из организма, настроит крепкий сон, избавит от метеоризма, и даже примочки на глаза отвара укропа вылечат их от коньюнктивита.

Противопоказания: пониженное давление

Зеленый лук

  • Витамины: С, А, Е, РР, В1, В2
  • Минералы: Калий, Кальций, Фосфор, Железо

Наряду с повышением аппетита, зеленый лук укрепит иммунитет и окажет антибактериальную поддержку нашему организму.

Полезные свойства огурца

Выведет соли из организма и суставов, растворит песок и камни в почках, уберет холестериновые бляшки из сосудов, избавит от свободных радикалов, улучшит свойства крови.

Заключение

Знаете, лично я, не люблю диеты и никогда их не использовала, считая, что как бы они не были составлены они наносят вред организму в той или иной степени. Тем более если человек, не обследован и входит в диету, еще если в долгосрочную, пусть даже 100 раз сбалансированную, то будь даже он абсолютно здоровым, организм все равно испытает стресс.

Да, может быть какой - то вес уйдет. Но все же знают, что после окончания диеты, эти килограммчики радостно возвращаются на свои любимые места. И многие попутно приобретают какие - то нарушения и сбои в своем организме.

Это мое сугубо личное мнение, сложившееся от наблюдения за мучениями желающих похудеть на многочисленных диетах своих родных и знакомых.

Мой способ наиболее для меня приемлем, я не ломаю свой организм, а лишь щадящим способом заменяя ужин кефиром с зеленью, либо с зеленью и огурцом, очищаю, тонизирую, облегчаю его, и обновленным выпускаю его в долгожданное лето.

На этом заканчиваю свою заметку. Желаю всем своим читателям легкими и прекрасными встретить летний сезон и обязательно с хорошим настроением, не смотря, ни на что. Здоровья всем и радости!

Друзья мои, подписывайтесь на выход новых заметок, чтобы они приходили к вам прямо на почту, впереди у меня для вас еще много всего интересного. С ув.,Валентина.

Понравилась статья? Поделись!

16 комментариев

  • Аватар комментатора Андрей Андрей
    А у меня несколько вопросов, соли сколько добавляете и зачем огурцы чистить? Спасибо
    Ответить
    1. Аватар комментатора Валентина Орлова Валентина Орлова
      Андрей спасибо за комментарий. Вообще рекомендуется употреблять без соли.Я все равно маленько по вкусу досаливаю, чтобы не было совсем пресным.Огурцы можно не чистить, чтобы не терять витамины и микроэлементы содержащиеся в кожуре
      Ответить
  • Аватар комментатора Валерий Валерий
    Интересная заметка и рецептики новенькие у меня появились. Спасибо вам!
    Ответить
    1. Аватар комментатора Валентина Орлова Валентина Орлова
      Валерий, спасибо за комментарий. Пользуйтесь на здоровье для себя и своих домочадцев. К лету самое то, холодненький кефирчик с зеленью и огурцом на даче или после дачи))
      Ответить
  • Аватар комментатора Галина Галина
    Я тоже не сторонник диет. Кефир на ужин пью, но вот по вашему рецепту обязательно попробую. Заинтриговали, спасибо.
    Ответить
    1. Аватар комментатора Валентина Орлова Валентина Орлова
      Галина, спасибо за комментарий. Конечно попробуйте непередаваемый вкус, аромат и самое главное помощь для легкости фигуры))
      Ответить
  • Аватар комментатора Роберт Роберт
    Класс! Прямо окрошка, только легче :) Спасибо за рецепт, к лету самое то!
    Ответить
    1. Аватар комментатора Валентина Орлова Валентина Орлова
      Роберт, спасибо за комментарий. Вот и я говорю, рецепт легче легкого, доступен вообще каждому, польза огромная, эффект сногсшибательный, пользуйтесь на здоровье))
      Ответить
  • Аватар комментатора Инесса Инесса
    Хороший рецепт, а сейчас особо актуальный, берем на вооружение. И еще и вкусный. Класс!!
    Ответить
    1. Аватар комментатора Валентина Орлова Валентина Орлова
      Инесса, очень вкусный и невероятно полезный рецепт, это правда.Пользуйтесь на здоровье.
      Ответить
  • Аватар комментатора Валентина Валентина
    Я часто делаю на кефире окрошку,особенно в летний период добавляю много зелени, огурцы, а также немного порезанного кусочками нежирного мяса.
    Ответить
    1. Аватар комментатора Валентина Орлова Валентина Орлова
      Валентина, да такая окрошечка тоже хороша. Но это все таки лайт - версия, способствует сбросу веса, поэтому без мяска на ночь)).
      Ответить
  • Аватар комментатора галина галина
    Валентина, прочитала статью на одном дыхании, записала себе рецепты, особенно понравился рецепт кефира с огурцом и зеленью, думаю это очень полезно, спасибо большое.
    Ответить
    1. Аватар комментатора Валентина Орлова Валентина Орлова
      галина, спасибо за комментарий.Пользуйтесь на здоровье, кроме пользы он ничего вам не принесет))
      Ответить
  • Аватар комментатора Светлана Светлана
    Валентина, спасибо за рецепт! Как раз сейчас кстати. Обязательно попробую))))
    Ответить
    1. Аватар комментатора Валентина Орлова Валентина Орлова
      Светлана, пробуйте на здоровье, кефир с огурцом и зеленью - великая"вещь", испытана на себе годами))
      Ответить

Добавить комментарий

Отправить комментарий Отменить

Сообщение