Как почистить рыбу от чешуи легко, быстро и не испачкать кухню | Мой проверенный способ

Рыба Карп с чешуей

Трудно переоценить пользу рыбы, как продукта с максимальным содержанием витаминов и микроэлементов, а также высокочественного белка необходимых для организма человека. Рыбы рекомендуют употреблять специалисты по питанию в пищу много и часто.

Так уж сложилось, что муж у меня рыбак. И ладно бы съездит на рыбалку привезет трех пескариков кошке, это еще куда не шло. Но, вот когда с уловом приедет килограммов 5 - 6 рыбы привезет, тогда держись хозяюшка. А еще вот такой если..

2 щуки

Очень много времени и усилий нужно, чтобы почистить ее, а еще больше, чтобы кухню отмыть от чешуи. Но я кажется нашла способ решения этой проблемы. Качественно, быстро и кухня в порядке, сейчас расскажу.

У кого - то мужья сами рыбу чистят, а жены только готовят. У нас эта миссия полностью на мне лежит.

Привезет рыбу, выложит мне ее в тазик, с таким видом, будто мамонта завалил. Добытчик же! А ты жена давай чисти ее, потроши, готовь вкуснейшие блюда.

“ Свежатинка тебе, мол, натур., продукт!”

И вот сколько живем с ним, а это 19 лет уже 19 ноября 2018 года будет.. Столько я, с выловленной мужем рыбой и мурыжусь.

Потому как муж у меня потомственный рыбак. И отец у него рыбак был, и дед и брат старший тоже рыбак.

Поэтому и зимой и летом, как только появляется у него возможность - скорее на рыбалку, ”бежит теряя тапочки”.

Я ворчу конечно на него, как без этого. Навезет бывало рыбы, всегда говорю:” У всех мужья, как мужья. На рыбалку ездят водку пить...а ты, что?”.

Он и меня сколько раз брал с собой. Нет, но то, что сидишь бывало с удочкой летом на берегу чистейшей реки Уфы, птички поют, кузнечики стрекочут- это хорошо конечно.

Неба синь над тобой, тепло, светло и радостно. Настоящий релакс. Здесь я его понимаю. Мужчина должен избавляться от стресса, а где как не на природе.

Червя на крючок мне насадит, я и сижу, только не долго. Потому что если не клюет через 5-10 минут, то мне сразу этот процесс надоедает. Но если клюет, тогда на меня тоже азарт нападает.

И получается как в анекдоте:

Анекдот про женскую рыбалку

Нет, он то конечно часами может сидеть в засаде над какой - нибудь заводинкой, щуку выслеживать.

Пытался меня на зимнюю рыбалку вытащить, но я пока не соглашалась. Хотя, надо попробовать. Новых впечатлений поднабраться.

Для этого у него все оборудовано. И палатка и горелка газовая. В любой мороз у него там тепло. Пельмени там варит. Чаек всегда горячий.

Кстати снасти эти все: удочки, спиннинги, катушки, блесны, воблеры, мормышки, крючки, подсачек, повадки, поплавки

Экипировка: мотор, лодка, сапоги-болотники, плитка с газовым баллоном, ледоруб, костюм зимний, термобелье

И это я еще процентов 10 перечислила, потому что многое не знаю как называется даже..

А если учесть, что машину мы еще держим специально для выездов в лес: УАЗ - ”буханку”, чтоб если ехать, то вплоть до дивана туда можно всего наложить..

То, рыбка то у нас не простая получается: щука, лещ или судак, окунь или язь, голавль или налим - а золотая!!!

А еще говорят, что мы женщины много на себя тратим. Да тратим, но радуем тем самым не только себя, а еще и всех окружающих.

Чем полезна речная рыба

На самом деле трудно переоценить пользу от настоящей рыбки только что выловленной в чистых водах реки.

Это не магазинная, неизвестно сколько времени пролежавшая на прилавке, даже охлажденном и вырощенная на какой нибудь рыбьей ферме. Вскормленная комбикормом.

В речной рыбе все витамины:

  • Провитамин А - отвечает за зрение, помогает лучше ориентироваться в темноте.

  • Витамин Д - без него кальций не усвоится, для здоровых костей и зубов.Полезен и для имунной системы

  • Токоферол - обновляет клетки кожи, синтезирует гормоны, для молодости и красоты.

Витамины В 1,2,3,6,9,12 - приносят пользу для:

  • кроветворной
  • нервной системы
  • снижают холестерин
  • поднимают иммунитет
  • улучшают память и умственные способности

Еще содержаться минералы:

  • Кальций
  • Железо
  • Магний
  • Йод
  • Фосфор
  • Цинк
  • Селен

Легко усваиваемый протеин содержащийся в речной рыбе намного полезнее, чем обыкновенный белок в мясе. Не зря в Японии люди едят в основном рыбу и являются долгожителями.

Нам тоже не помешает употреблять 150-200 гр., рыбы - это суточная норма.

Что можно приготовить из речной рыбы

Какое же разнообразие блюд из речной рыбы научилась я готовить:

  1. Уха - 3 способа варки
  2. В фольге запекаю в духовке
  3. Пожарить - милое дело
  4. Фаршировка - это если щука “приличная” по размерам
  5. Котлетки - м м м , пальчики оближешь, нежные, нежные
  6. На гриле
  7. Копчение

Да всего и не перечислить..

Но, чтобы начать ее готовить, надо очистить от чешуи. Много лет я мучилась с этим, чем только не пробовала ее скоблить.

Ладно если летом, выйду в огород с тазиками, благо в своем доме живем, все оборудовано в огороде, вода подключена, столик притащу.

И начинаю чистить, летит у меня чешуя во все стороны, куда только можно.

А если зимой, замучаешься кухню очищать, отмывать и полотенца потом отстирывать.

И вот добрались до самого главного, заявленной темы заметки, честно сказать, я про этот способ более 10 лет назад в каком - то журнале прочитала, интернета тогда у меня еще не было. И решила попробовать.

Слава тому человеку, кто это придумал. Я ускорила процесс очистки рыбы от чешуи, наверное раз в 10 точно.

Вот такая рыбка у меня сегодня

Фото подлещиков

Пошаговый способ быстрой очистки рыбы от чешуи с фото

Все очень просто, нужно взять рыбку любым для вас удобным способом, я беру ее за глаза.

И на секунд 10-20 подержать ее под краном с кипятком.

Рыбу под кипяток на пару секунд

После этого одним легким движением, без какого- либо нажима или напряжения от хвоста снимаем чешую с рыбы.

Которая с большой “радостью”, как пушинка снимается без малейшего усилия с моей стороны.

Вот это с одного движения, чешуя осталась на ноже, как вы видите.

с одного движения, чешуя осталась на ноже при чистке рыбы

Какая радость, что не придется соскребать ее со столешницы, фартука и напольного покрытия.

Этот способ, я использую на любой рыбе. Будь это речная рыба или морская неважно, в любом случае, кухня у меня остается чистой. И усилий по очистке никаких от меня не требуется.

Вот вся чешуя с одной рыбки, кругом чистота.

Очищенная быстрым способом рыба

Техника безопасности

Использовать резиновые перчатки, чтобы не ошпариться кипятком.

Дорогие читатели с удовольствием пользуйтесь моим советом, надеюсь, что он был для вас полезен. Кушайте рыбку и будьте здоровы.

Наверняка у вас тоже есть хозяйские советы, как упростить жизнь в быту? Делитесь пожалуйста своим опытом в комментариях.

Понравилась статья? Поделись!

20 комментариев

  • Аватар комментатора Эльза Эльза
    Спасибо за полезную информацию. У меня муж тоже рыбак. Все знакомо. Но вот этого способа ни он, ни я не знали. Еще раз спасибо.
    Ответить
    1. Аватар комментатора Валентина Орлова Валентина Орлова
      Эльза, спасибо за комментарий. Я, вот тоже долгое время мучилась, пока не узнала об этом методе очистки рыбы от чешуи.Теперь довольна, пусть рыбачит спокойно, ругать за большой улов, не буду))
      Ответить
  • Аватар комментатора Лариса Лариса
    Этим методом чистки рыбы пользуюсь уже давно, так как жуткий любитель свежей рыбки.. Правда я поливаю на рыбу кипяточком из чайника.. Из под крана у меня вода бежит, видимо, не настолько горячая как у вас))
    Ответить
    1. Аватар комментатора Валентина Орлова Валентина Орлова
      Лариса, вам повезло.Я столько времени мучилась пока про этот способ узнала. Из чайничка тоже неплохо, главное эффект нужный достигается и рыба чистится без проблем
      Ответить
  • Аватар комментатора Маргарита Маргарита
    Валентина, статья понравилась ваша. А способ чистки рыбки - особо. Хоть я и не часто готовлю речную рыбу, но способ пригодится. Спасибо.
    Ответить
    1. Аватар комментатора Валентина Орлова Валентина Орлова
      Маргарита, спасибо за комментарий. Способ простейший в жизни пригодится. Пользуйтесь с удовольствием.
      Ответить
  • Аватар комментатора Дмитрий Дмитрий
    Валентина Орлова, эх помню зайдёшь в брод, а они тебе в ноги тычут, хоть руками лови.
    Ответить
    1. Аватар комментатора Валентина Орлова Валентина Орлова
      Дмитрий, ничего не изменилось, все так же тычут в ноги))
      Ответить
  • Аватар комментатора Дмитрий Дмитрий
    Валентина Орлова, хотелось бы узнать, в р. Уфа до сих пор пескарей тьма как в 80-е или поубавилось?
    Ответить
    1. Аватар комментатора Валентина Орлова Валентина Орлова
      Дмитрий, пескари есть, мы каждый год на Уфу по много раз ездим отдыхать. Муж с сыном сначала пескарей в банку наловят, в качестве насадки на щук их потом используют.По краю берега их видимо,невидимо))
      Ответить
  • Аватар комментатора Дмитрий Дмитрий
    Сам я тоже заядлый рыбак, но выловленную рыбу приходится чистить самому, жена не переносит запаха свежей рыбы. Чешуя при чистке не только на кафеле, бывает и на потолке. Но половинка не ворчит, всё отмывает после меня, рыбку кушать любит. Спасибо за совет, будем пользоваться. С рекой Уфа знаком, часто возили в детстве в Манчаж и село Азигулово отдохнуть к родственникам.
    Ответить
    1. Аватар комментатора Валентина Орлова Валентина Орлова
      Дмитрий, пользуйтесь эти способом, и кухня будет чистая и время на очистку сократится в 3 раза. А в реке Уфа - рыбка знатная водится, и самое главное экологически чистая.
      Ответить
  • Аватар комментатора Нина Михайловна Нина Михайловна
    Помню бабушка всегда так делала, но я тогда маленькая была и не поняла зачем это надо делать! Из - за чистки не любила покупать рыбу с чешуей. Обычно покупаю скумбрию: и чистая и полезная, но Ваш способ попробую обязательно! Спасибо за нужную информацию!
    Ответить
    1. Аватар комментатора Валентина Орлова Валентина Орлова
      Нина Михайловна, этот способ реально поможет быстро и чисто произвести очистку рыбы от чешуи. Вот и бабушка у вас владела этим способом, старые люди всегда мудрые, нам есть чему у них поучиться!
      Ответить
  • Аватар комментатора Александр Александр
    Действительно век живи и век учись.
    Ответить
    1. Аватар комментатора Валентина Орлова Валентина Орлова
      Александр, пользуйтесь на здоровье))
      Ответить
  • Аватар комментатора Любовь Любовь
    У меня муж рыбу чистит, а я кухню отмываю. Теперь подскажу этот метод. Спасибо.
    Ответить
    1. Аватар комментатора Валентина Орлова Валентина Орлова
      Любовь, повезло вам, он у вас хоть чистит)) Когда подскажите ему этот метод, вам меньше работы будет!!!
      Ответить
  • Аватар комментатора Людмила Людмила
    Ну, Валентина, ну, спасибо!!! У меня муж тоже рыбку любит, только не ловить, а поесть. А я, как могу, отлыниваю, потому что чистить ее не люблю. А теперь буду почаще баловать его жареной рыбкой. Вот век живи, век учись! А так все просто!
    Ответить
    1. Аватар комментатора Валентина Орлова Валентина Орлова
      Людмила, спасибо за отзыв. Метод действительно простой, пользуйтесь с удовольствием. Радуем своих мужей почаще, ведь они этого достойны!!!
      Ответить

Добавить комментарий

Отправить комментарий Отменить

Сообщение